As Convenções Coletivas de Trabalho – CCTs são o resultado das negociações entre os sindicatos patronais e dos trabalhadores, realizadas sempre na data base de cada categoria.
Estes documentos regem a relação entre patrões e empregados e tem grande importância para as empresas porque garantem legitimidade e transparência aos direitos e obrigações dos envolvidos e mais proteção aos empresários.